O microlote "Jataí" é um dos três principais cafés especiais agroflorestais produzidos pelo Sítio Recanto dos Tucanos

Este microlote é conhecido por um perfil sensorial vibrante e naturalmente doce.

Cultivo Sistema agroflorestal sintrópico

Perfil Sensorial e Características:

• Variedade Catucaí 144 vermelho e amarelo

• Altitude 1.300 a 1.500m⛰️

• Processo Natural Fermentado

• Sensorial Melado, Frutado, pêssego, uva, morango 🍓 🍇 🍑
  

• Acidez Málica brilhante ✨

• Corpo Aveludado
  

• Altitude: Cultivado em altitudes elevadas, entre 1.200m e 1.500m, na região do Alto Caparaó, Minas Gerais.
  

• Torra: torra média clara, que realça suas características frutadas e acidez brilhante. 
  

• CAFÉ ARABICA 100%
  

Assim como os outros cafés do sítio, o Jataí é produzido em sistema agroflorestal, o que contribui para seu sabor único e sustentabilidade.